Baratte

Fromage à pâte molle à croûte fleurie

Texture

Force

Bourgogne.
Petite bouchée pas désagréable, plutôt apéritive. Sans prétention.

Braisé d’Ardèche

Fromage à pâte molle à croûte naturelle

Texture

Force

Ardèche.
On sent bien le goût fumé. Un trésor.